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冬日~ 喚醒沉睡的腦細胞 !! 來份增加精力的 紅酒牛肉雜炊飯吧~



 早晨臥室氣溫18度!! 只有18度ㄝ!! 快要變成 冰棒了!!!

腦細胞不斷催眠作怪~ 不妙!!

 直接衝進廚房!! 趁著腦細胞 未結凍 還能運作~ 趕緊備料~

今天一定要吃些營養 增加體力 精神百倍 的食物 

吃牛肉吧!! 對 就是牛肉!!

 



這道由 日本 北海道 東川米做的 牛雜炊飯 更是好吃!

東川米 在北海道大雪山出產 冷暖氣候 溫差大 

土壤非常肥沃 生產的米質優良~

並且得到信賴十大認證要件 非常嚴苛!

這款米 非常軟Q 而且帶甜味 (裕毛屋購)


與米粒一起烹煮 食材~ 米2杯半 押麥1把 水2杯 

去骨牛肉130克 洋蔥丁110克 紅蘿蔔30克 青江菜2顆( 葉 與 莖)

奶油 少許 紫蘇葉5片 切碎

(照片中的料理酒 換成紅酒) 味道更棒~



 炒好牛肉的鍋子用 剩餘牛油 拌炒一下 清江菜莖 加點黑胡椒

待飯煮好 再加入青江菜的莖 葉 紫蘇葉 鹽之花調味 攪拌均勻 再悶3分鐘~

一鍋香噴噴的 紅酒牛肉炊飯 就完成了!

寶貝一下 吃了 兩盤~

寒冷的冬天 絕對不能讓腦細胞沉睡!! (越縮越冷)

一定要動起來!! 吃些補充能量的食物~
 
牛肉是最好的 補及品 增強體力 含鐵量高!!

推薦給你 在寒冷冬天 !!