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冬陽裡 泡菜特別豔麗。
小巧的 娃娃菜心 讓人捨不得 吃。
整株娃娃菜 染橘了 橘紅色的醬汁 鮮艷欲滴。 
切斷 剖面 白綠相間 一個字 美。
日本國 神奈川縣 エバラ食品株式會社 泡菜醃汁 非常便利好用!!
省去調醬料的麻煩 只要抹勻在蔬菜上 冷藏30分中 便可食用
目前當令 白蘿蔔 甜又多汁 最適合了!
用越南 娃娃菜 小巧可愛~ 來做醃漬 一定非常美味~
100克的蔬菜 加上40克的醬汁 就可醃製
我較喜歡重口味 洗淨醃漬前 灑一點鹽. 用鉆板重壓30分 去蔬菜澀味!
貼心小叮嚀
洗淨 記得甩乾水分 再做醃漬 (保存時間可以久些)
材料
越南娃娃菜４５０克 泡菜汁３００ml
(濃淡 依個人喜好 調整醬汁)
我用一把小刷子 抹點醬汁 從菜心 刷出 讓每個菜葉均勻充滿醬汁
成品 醃製１２小時 相當入味
一正一反 排法切下 便有一梗一葉 品相更美
食用時 一脆一嫩 口感更佳。
越南娃娃菜 好市多購 口感不輸大白菜
清脆 爽口 非常嫩甜
配稀飯 一定超讚！！ 來別客氣 一旁有筷子 請用。
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