沒有辦法~ 就是這麼 好吃~ 紅豆餡 用紅豆粉喇喇ㄟ 愛多甜 自己調 
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紅豆紅豆 我愛你
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日本人真行~發售的 紅豆粉 非常便利
依照說明 比例 糖份可以照自己喜歡去做調整
我用半包紅豆粉 做出555克的紅豆沙
(150克紅豆粉+450cc水+三溫糖80克+一咪咪 鹽+適量蜂蜜)
愛注意喔~糖水煮沸 關火再慢慢倒入紅豆粉 攪拌
這時候糖水非常滾燙 紅豆粉倒入時 很容易噴灑出來
拌勻後 依喜好再加入龍眼蜂蜜
我喜歡加蜂蜜 是因為它有獨特的花香"~
湯種預拌粉 280克 酵母2.8克 水170cc 脫脂奶粉10克
分成20顆再包入紅豆餡 (餡每個15克)
這個份量剛剛好 不會太甜 有日本和果子的綿密 非常好吃
步驟一 開始做發酵操作~
先按下 手動 = 選項 = 發酵 = 35度發酵 = 35分
發酵完畢 拿出來 這時候就可做 噴水 灑黑芝麻
步驟二 預熱 手動加熱 = オープン(烤箱) = 2段予熱あり(兩盤) = 180度預熱6分
請注意 2段予熱あり あり是有預熱喔
預熱完畢 把烤盤放進烤箱 180度 烘烤17分
烘烤中 如果你覺得 火力大大 或是太小 都可以做調整
轉動選項按鈕 就可以改變它的溫度喔
無須暫停運作 就可以調整溫度 這個設計 真貼心"~
日本的紅豆粉 與日本紅豆粒罐頭 兩種都好用
紅豆粉的甜份可以自己調整 適合不能吃太甜的人 多一項選擇
麵包出爐時 剛好有顧客進來 請她試吃~
她一吃就知道 這紅豆餡不一樣
跟市售的紅豆麵包 差很多 甜度和口感就讓她很喜歡了 
...
(補文) 這次烘烤數量較多20個 上色有些不均
我想上色不均 有以下幾種原因~
排列問題 溫度控制
溫度上我都用170度烘烤 顏色就非常均勻
這次用180度 顏色 就有點不均了 感謝同學提問~
有疑問 共同一 起討論 把烘焙 做得更完美 這是我所願~
下星期再重做一次 還有HB-150麵包機程式操作
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