用揉麵機做奶油麵包捲 網址低家



這是做第二次 第一次有點乾是用揉麵機步驟
結果外皮酥脆 裡頭有點乾
又做第二次
完全用做麵包方式 把材料丟進麵包機
讓麵包機運作




攪拌發酵醒10分



沒有秤重量 很隨性分割7小塊
搓成錐子型 桿開再捲起來



捲成長條 看起來很像牛角喔
烤好就澎起來了
這次烤出有層次的麵包捲
外皮酥脆 內軟Q
奶油味道
很有飽足感喔

Q媽 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()