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想要試試用烤箱 烤土司
用烤箱 做第2次發酵 放一杯熱水在最底下
60分過後 沒想到..一發不可收拾
變好大 溶了 發了(沒有拍照) 太著急
怎辦 不能烤一盤 土司吧
咦~ 記得有買過ㄧ個 鑄鐵鍋 是烤蛋糕的
嗯~ 用用看吧
把軟綿綿 軟趴趴的麵糰
一個一個 疊在一塊 圍起來一個圈
就烤吧
沒有預熱 轉30分 就放進去了 170度 上下火
烤10分 澎起來了
快~ 轉小火 130度 繼續烤
其他20分 仔細觀察 烤盤換邊(一高一低)
因為是小烤箱 所以 會有一邊靠在迴轉處
溫度比較高 所以 用小烤箱烤麵包 真的很難 
烤好了 好可愛喔 像蛋糕的吐司 哈~
還拔ㄙㄛ 
皮一點脆脆 比上次 更鬆軟 飽水
我想第2次在烤箱 發酵1小時
產生~不同的口感
蛋糕形狀的吐司
很可愛 非常有趣 一塊份量 剛剛好
一樣材料 只需容器變化 就會多很多 樂趣喔
妳也趕快試試看
食譜來自優雅過生活的 可頌土司
其中沒有派皮改用十勝起司 (4)片
多加了火腿 末
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