非常好做的一道 家常菜


喜相逢 也是這次 戰利品其中之ㄧ
一串250約11隻
比平常看到還大隻 非常新鮮
買了2串 分成3袋
煎好 找個容器 放涼



牛蒡 紅蘿蔔 香菇 切絲



放點油 炒幾下 加入
鰹魚醬油 味霖 清酒 一些水
用LC小鍋 煮滾 小火悶150分鐘




一樣放涼 湯汁份量醃過魚 就可以了



牛蒡醃漬 輕輕倒在魚上
蓋好蓋子 冷藏一天
就可食用



這是一道 簡單家常菜
冰冰箱 可保存7天
一次 不要做太多
浸泡久了 湯汁會混濁
 趁新鮮吃完
是最好方式

創作者介紹
創作者 Q媽 的頭像
Q媽

Q媽愛日本 旅行 美食 喵

Q媽 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()