披薩大變身!!  單一麵皮的材料~

作出~ 軟法國! 皮脆 內軟~~ 非常好吃~



Q媽 很喜歡吃披薩外皮~ 香香酥酥的 有嚼勁!!

 把披薩形狀 改成橄欖型~

抹些青醬 一起烤~~ 真好吃!!





強力粉195克  砂糖1克 塩4克 酵母2.5-3克 水40度125克

手粉5克








香酥的外皮~~ 越嚼越香!!



250度的高溫烘烤 才有辦法 烤出他的 香酥脆!!





瞧~他的毛孔 是不是 像法國麵包呢~~

外酥脆 內 濕潤柔軟~ 非常美味呢!!



如果單烤!
 
抹果醬 搭生菜沙啦  也很棒!!

 炎炎夏日!! 正為吃啥?而發愁~~

推薦給你~

動手揉麵糰吧~



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