ホシノ天然酵母 功能
星野酵母 天然酒粕的芬芳~~
吐司口感紮實 濕潤! 相當美味~~
精工麵包機HB-150 HBK-150 貼心設計~
從元種到生種 超作簡易!
有此款麵包機與星野酵母的人 一起跟著做喔!!
麵包機 所附贈的 生種專用杯 (一定要清潔乾淨)
星野酵母50克 一包 + 25-30度的水100ML
湯匙攪拌均勻! 呈麵茶狀! 置入機器中!!
按下ホシノ天然酵母 功能
選擇~~生種おこし 會顯示發酵24小時
按下開始鍵(黃色鍵) 顯示完成時間!
6-20小時期間 產生許多小氣泡!!
發酵完成的星野酵母 呈現液狀~~
濃厚的酒粕香味~
立即 ~ 冰箱冷藏 一週內使用完畢!!
如何搭配麵粉使用
比例 10:1 麵粉100克 生種10克
使用前攪拌均勻!!
首先 來做~ 天然酵母パン 所需時間 7小時20分鐘
顏色設定為~ふつう 中間色
瞧~~ 發酵完成的麵糰!! 雪白細緻!! 酒粕芬芳!!
非常厚實的吐司! 口感濕潤紮實!! 香氣十足!!
用玉子燒的鍋子 文火烤一下!! 更美味!!
美味~~如~軟法國麵包~~
早上做一份 陽光鮮蔬蛋土司!! ...超棒!!
寶貝從小就愛吃太陽蛋 最喜歡吐司夾蛋起士
看見橘紅蛋液緩緩流出 變成流泉~~一整個興奮^^"
在土司上抹一層奶油 利用玉子燒鍋子煎出漂亮的金黃條紋
光這畫面就已經不行啦~~~(笑!)
再加 起士 鮮蔬 淋上法式白醬 是最無敵的享受!!
這次與大家分享 精工HBK-150 星野酵母發酵功能
希望大家對這台多功能麵包機 有更多認識~
輕鬆玩烘焙 "吃健康" 最重要~~
2017 3-27 4-1 京都 富士山之旅
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- May 13 Sun 2012 13:34
★☆(203) 星野酵母 精工麵包機HBK-150 製作實錄!
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