9吋櫻桃巧克力蛋糕


聖誕節還沒到 教室提前過聖誕
今天烤了櫻桃巧克力蛋糕
與同學共享~
慈源同學當助手喔 揪甘心ㄟ
外皮酥脆 內餡鬆軟 濕潤
溶化的巧克力 如岩漿一般溶在嘴裡
那種濃醇溫潤的口感 甜而不膩
嘴裡滿滿幸福 感受到聖誕節的氣氛提前到來
 


材料有:300克鬆餅粉 兩包VH可可粉 蛋2顆
 奶油90克 牛奶150ml 天糖太陽75克
櫻桃乾+蔓越莓乾適量(泡蘭姆酒)
 櫻桃巧克力20顆(好市多購買)
杏仁片 上新粉 少許
作法與磅蛋糕相同
180度30分
上網察看了 真正的磅蛋糕 比例是1:1:1:1
如:奶油100克 糖100克 粉100克 蛋100克
所有比例 都是一比一
因為重口味~ 因此慢慢的 食材做了調整
對身體負擔比較不會那麼大
偶而吃 也不錯喔



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