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好友台蘭送來 自家種的小蘿蔔與小黃瓜 小小的 好可愛!
 
做成涼拌菜 清爽又脆口~ 炎炎夏日~ 降溫許多!!

謝謝台蘭~

  
自家種的 連葉子都很寶貴 一起料理不浪費!!
滾刀切小塊~
水無須滾~起泡就可川燙
紅白蘿蔔 40秒 小黃瓜20秒...撈起!!
這樣的時間 保持它的翠綠與脆口! 營養不流失!!
  
涼拌醬料~
涼麵汁 味琳 果醋 芝麻油 白糖 (一比一)
 

油豆腐川燙去雜質油膩 切絲
所有材料瀝水後 加入調味醬汁 入冰箱冰鎮1小時即可!

 蔬菜原味 清脆爽口 不油膩! 夏日涼拌菜最適合!
加了油豆腐 更有飽足感喔~
夏日沒食慾 只吃這道 也行~~
  
台中第二市場 黑豬肉非常美味!
寶貝~特愛豬蹄部位~QQ的 嚼勁十足~
滷好豬蹄 剩下的滷汁放入川燙後的油豆腐~小火半悶煮 約30分鐘
吸飽湯汁精華的油豆腐~ 油油亮亮  香味四溢 超讚!!
 
煮一把麵條 一塊豬蹄 兩塊油豆腐 再加爽口小菜!!
夏日裡 我與寶貝的午餐 ...幸福滿滿~