天氣太熱~ 發酵時間  要重新調整了~  
想要做出可口美味 麵包嗎? 那你一定要有好奇心喔~

天氣已經轉熱 持續發燙中~

所有烘焙食譜裡的程序時間  必須要重新調整了
 
重新調整  攪拌 發酵 時間 需要有耐心喔"~


 材料~
春よ戀 ブレンド 高粉400克 上白糖40克 發酵奶油40克
燒き玉米15克  黑橄欖15顆  酵母2又2/3小匙
水290CC


發現了嗎? 麵包機 時間調整~
 
發酵時間 原本多15分 現在調整10分 少5分~




烤箱第二次發酵時間 也調整了 35度30分鐘 

 還在實驗中喔



因為 燒き玉米 使得這款麵包帶甜味~
柔軟 是 春よ戀麵粉 特性優點~

好奇心驅使 誕生這款新口味 ~
沒有鄉村麵包 的香脆  卻是柔軟可口 甜麵包

想不到 玉米橄欖 沒有相衝突
反而 非常對味~



柔軟程度 讓你無法想像~ 用手一捏 再放開~
沒有變形 Q度依然

使用了發酵奶油 麵包產生一股 天然奶酸香味 ~ 



一成不變的味道 麵包或是吐司 一定會吃膩~

天馬行空 去實驗 會讓你在烘焙世界裡~

更增添許多樂趣喔 "~


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