もちもち的寒天葡萄乾吐司 學優雅做烘焙
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第一次發酵後 醒10分



桿開 讓空氣跑出 這支桿麵棍 很好用 不沾黏喔
秘密花園買



眼熟吧 哈 是菲姐的鏟子啦 也很好用喔


 
變花樣  照著食譜 分三份


做第2次發酵用50分鐘
 


將將!!烤出來 有3座山喔



 太愛芝麻了 想辦法都要灑一點



最裡面的 那枝羽根 在2次發酵 我把它拿起來了
所以很好倒出來 也不會破一個洞


 
切開來 裡頭好柔軟 伴著葡萄乾香味
好棒 的味道



切面 平均 很漂亮



有寒天成份 跟昨天的 不一樣



怎麼說呢  昨天有嚼勁軟Q
今天的 比較有水份
更有彈性
以上請優雅老師指教喔

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