20131009_081100   

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來自日本 飄洋過海 麵包箱

吐司造型 可烘烤 當麵包箱  最多粉量300克

每天吃兩片 是三天份

內附簡易食譜 備好料 跟著做一切搞定

烘焙分隔  

請出我的麵包機 開工囉~

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烘烤時候 蓋子不用蓋

很可愛吧~

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奶酥

無鹽奶油70克  糖粉26克 雪印北海道脫脂奶粉50克

份量自己考量 需要多少做多少

以前做有加一顆生雞蛋(保存期限短)

這次沒加雞蛋 味道一樣香

8 9 10 11

奶油打發 加糖粉 奶粉 完成!

是不是很容易呢

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白神酵母 發酵膨脹 迷迷細小泡泡 充滿果香

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分割排氣發酵

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180度烘烤35分

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拔絲呢~

太美味了 再做一次! 這次烘烤前 灑點三溫糖~

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好美阿~

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糖經過高溫 閃閃發亮

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一點酥脆 一點甜

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自製奶酥 甜份隨喜 吃得安心

Q媽 好久沒做麵包了  就一個懶字

   

有時自己動動手 也很有成就感的喔!

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Q媽 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()