Q媽愛日本 旅行 美食 喵

跟著  artemisism  做~ 奶油麵包捲~
 
好香 好軟Q!! 一級棒的美味~妳一定要試喔!!



artemisism 是一位小美女~

因為割愛揉麵機給我~...第一次見到她~~

在她的部落格裡 看到她對西點的堅持!!

時間 溫度 發酵 細節等等~



呵呵~~

Q媽沒這樣啦~ 隨興 隨興~~

乖乖按照食譜 跟著做!! 就OK啦~~





這是白神酵母~ 用溫水讓他復活~~

細緻泡泡而濃稠~ 淡淡果香~

使用白神酵母 你就會愛上她!! 成品看的見!!



手揉~~



手揉 揉出薄膜~

用手感受 麵糰 柔軟度 ~ 非常好的感覺!!



搓成水滴形狀!!




由上往下捲~



刷上蛋液!!



180度 烘烤15分~~





artemisism  說出現裂口 是失敗!!

 我卻覺得.....好美阿~~ 我喜歡~ 



瞧這可愛模樣!!
   奶油只有30克! 奶香味卻是好濃~



好柔軟~~



非常Q~~



多層次~



細緻柔軟的麵包體~~

 

單吃 搭牛奶~ 幸福感 十足!!



隔天~

噴點水烤箱烘一下!

萵苣拌鮪魚沙啦~ 鮮蝦 鹽麴蛋 蘋果



幸福美味很簡單!!

只要動手做~~ 妳一定能體會到~