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日本長崎縣 出產蜜柑 清甜可口 連果皮都不會辛辣!!
用一比一 糖 澄酒 醃漬 可做果醬 糕點材料 一點都不浪費!!!
找有機的 果皮較安全~~
用小火 慢慢熬煮 待糖溶化 糖酒剩下三分之 一 熄火 。
第二天 加入澄酒 約九分 繼續熬煮 剩三分之ㄧ 便熄火。
(每天加入9分滿的酒) 連續熬煮５天 讓糖酒充分入味 便可裝瓶
冬天不用冰冰箱 使用時 用乾燥 筷子 湯匙 取用 避免接觸溼氣而變質
簡易的糖酒漬方法 時間需視果皮酸甜程度(加減天數)
與自己喜歡程度 來做調整
這麼簡單 妳也試試看
用來 做蛋糕 吐司 味道非常芬芳 濃郁
自己做果醬 不加人工色素 防腐劑 美味又安心!!
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