假日寶貝 手做 牛豬韭菜餡餅 美味又爽口~~
未成年 請勿飲酒!!
15個餡餅 一鍋三蔬湯 胃飽足了 心溫暖了!!!
一隻雞爪熬煮2小時~ 的三蔬湯 膠原蛋白與營養 都具備囉!!
冬季裡 來一杯冰啤酒~ 除透心涼 還消除疲勞呢! 
未成年 請勿飲酒!!
LC蕃茄鍋 煮三蔬湯
雞爪一隻 小火熬煮2小時 加入 白 紅蘿蔔 至透明 加入芥菜心 香菇素 即可
餡餅麵皮材料(15個39克)
陳梅仙老師食譜
中筋麵粉345克 熱水240CC 冷水120CC
麵粉過篩 倒入熱水 拌勻(顆粒狀) 再倒入冷水
很黏手 靜置10分鐘 雙手抹點油整形 醒30分鐘 分割15份 
內餡材料 主角豬牛絞肉150克
韭菜230克 蛋2顆 豆皮(未炸)2塊 冬粉2把
用牛豬細絞肉作內餡 比較清爽
先用調味料拌勻 再炒香~(多出來的油用餐巾紙吸掉)
調味料
洋蔥醋 醬油 辣油 芥末鹽 味霖 調理酒(依個人調味)
冬粉泡軟 切絲
豆皮先煎刺刺 切小塊加醬油 翻炒出味~置涼備用
蛋加醬油拌勻 煎成蛋餅 搗碎 置涼備用
將五種材料 韭菜 絞肉 蛋皮 豆腐皮 冬粉 加入~
味霖 醬油 料理酒 芝麻油 辣油 芥末鹽 黑胡椒 海鹽
(以上調味料 請依各人喜好加入)
豬牛餡 這配方 日本節目~(漢堡肉餡)
一邊拌炒 一邊吸油 成乾肉燥 是餡餅的靈魂 肉香味特好~
用豆腐皮 醬油煎 外酥內軟 口感不輸給豆乾喔
給喜歡餡餅的人 一個 小建議 下次用 豬牛絞肉 試試看
妳一定會喜歡~
(豬牛餡餅 配啤酒 超讚~ 未成年請勿飲酒~)
假日呆再家裡 是一件非常快樂的事!!
寶貝隨著心情 ~~手做 任何麵包或點心 都好~
沒有時間限制 哪時候做~都行!!
慵懶 的我 與貓 在旁~~掌鏡 等待美食~
時間變慢了 ..整個星期的疲累 就在假日裡 得到紓解~
冬夜裏 一池 玫瑰浴 全身舒暢~
迎接 明天~ 全新挑戰!!
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