日本 揉麵機PK601 再次精采演出!! 
一撕開 柔軟拔絲~ 芝麻香味撲鼻!! 咬一口蜂蜜香甜~
無法形容 也說不出!! 有多好吃!! (一連吃了3個)
晚上8點了 寶貝望著 芝麻土司 說: ..剩下兩個 是明天早餐....
吃吧!! 寶貝 明天要吃 明天再做 
用 PK601 揉麵機 做出美味 黑芝麻蜂蜜奶油のパン 
興奮又期待的心情 與揉麵機做第二次接觸!!
材料
依據揉麵機二階段熟成法 分成四部分(A.B.C.D)
A ： 高粉80克 低粉20克(全部粉量的40%)
上白糖20克 白神酵母2.5克(溶解酵母38度溫水7克) 水138克
Ｂ：高粉120克 低粉30克(全部粉量的60%) 雪鹽4.5克
C：蜂蜜瑪琪琳20克
D：九鬼深煎 黑芝麻２５克
操作紀錄:
這次使用自訂行程P4
步驟1： 白神酵母 以溫水溶解靜置5分鐘
A 材料的水 先放入揉麵機裡 再放入.麵粉=糖=酵母液
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蓋上蓋子 進行第一次攪打10分鐘
步驟2：熟成15分鐘(這步驟非常重要)
使得麵包柔軟 老化速度變慢 就靠熟成這步驟了
步驟3：B材料放入 攪打30分鐘 (30分鐘裡分三階段)
第一階段：10分後 加入C材料奶油20克
第二階段：22分鐘後 加入黑芝麻 (分幾次慢慢倒入)
步驟4：發酵35分鐘
步驟5：排氣１分鐘 (非常貼心設計 取出麵團不用再壓出空氣) 
之後就取出 鬆弛18分 整型作第二次發酵
中型烤模 分成5個麵糰 每個92克 (夏普sharp) 40度40分鐘
取出麵糰 烤箱預熱 麵糰噴水 以170度烘烤23分鐘即可~
揉麵機最大優點 做出來的麵包 濕潤 柔軟又Q 老化時間延長 
最高容量 能做600克粉量
常有人說 自己做的麵包 隔天會變硬 口感不佳!
那就是 因為自己做的麵包 裡頭沒有添加改良劑 還有 少糖 少油!!
這樣的麵包 還真要當天吃完 隔天多少會變硬(我買了麵包盒 隔絕空氣 影響較少)
使用第二次 對這台評價 超出我想像中的優秀!!
我會繼續 將使用心得 確實PO文 讓想購買的人 做參考~
你需要什麼工具? 什麼功能? 容量多少?
這些妳要細細思考 以免買了不適用 徒增困擾!!
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