日式午餐 非常簡易 備好食材 25分鐘搞定!!

日式午餐方便容易 帶便當也很適合~



市售日本壽司 豆腐皮一包 16個(已入味) 

裡頭附贈 醋 芝麻(可用可不用)

將煮好的飯 灑點醋 拌勻 打開豆皮 包進去 就這麼容易

兩杯半的米 切碎的甜薯3大匙 份量剛剛好 。



紫蘇葉 一盒10葉(洗淨)新光超市購

甜薯飯 捏一捏 放上去

瞧~~ 美吧

紫蘇葉 可生吃 淡淡香香味道 我很喜歡。



一鍋四煎

馬鈴薯小3顆切塊搓鹽 日本青椒4個橫刀切 紅蘿蔔1小段滾刀 竹輪2條切長條

怎麼切都可以 切法讓擺盤更美

油一大匙 中小火 先放馬鈴薯 紅蘿蔔 煎成金黃 

在放入青椒 竹輪 轉小火(所有材料在鍋內 個別煎勿混和)

馬鈴薯灑點珈哩粉拌勻 起盤 紅蘿蔔 灑一點點糖粉 起盤 

青椒灑海研拌勻起盤 最後 竹輪嗆點醬油快速起盤

這樣一鍋煎 四種口味 各不相同 簡單快速。



高麗菜雞絲

高麗菜灑點鹽靜置10分把鹽水捏出 梅肉拌一下。

雞絲

水量醃過雞肉 小火川燙15分熄火 待涼撕絲 

川燙的高湯 撈去雜質 加鹽 片栗粉 待涼 將雞絲倒入浸泡

這樣的雞絲 非常滑口 不乾澀 待食用時 瀝乾水份既可。



雞腳 筍菇湯

雞腳1隻 筊白筍數小隻 鴻禧菇1包

雞腳小火熬煮1小時 放入筊白筍小火15分 在放入鴻禧菇1分鐘

灑點海鹽 熄火起鍋。

(鑄鐵鍋有保溫作用 食物在鍋子裡持續加溫時間必須算進去 以免太熟)



我非常喜歡 這樣的餐點 無須快炒 一樣美味

一鍋四煎 是我最喜歡的 

個別味道 珈哩 鹽味 甜味 醬油味 多重享受

這樣的午餐 營養豐富 又美味

推薦給你!

日式午餐 你喜歡嗎?

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