チョコスイート 墨西哥麵包 美味好吃!!!
墨西哥麵包 非常美味好吃~ 香濃巧克力 像戴帽子一樣非常可愛!!
美食與熱量 總是難以取捨 !!!
像是 鹽酥雞 一定用油炸的~ 才會香酥 好吃~
墨西哥 麵包 好吃的地方 就是皮~
皮.....(罪惡深淵)
多數好吃的糕點 配方 都是一比一
如~ 粉100克 糖100克 奶油100克 蛋100克
光是看食譜 ..就會猶豫了 ~
但是千萬記住!!! ........別改食譜.............改了 就變調了!!!
那想吃 怎麼辦??
一個月 做一次 解饞 ~ 就很滿足了!!!
MEGUmama(メグママ) 食譜出處
主體 (18個) 39克一個
強粉355克 薄力粉45克 酵母8克 鹽4克 三溫糖30克
奶油50克 蛋液60克 水165cc
外層 巧克力醬
薄力粉110克 三溫糖110克 奶油100克 蛋液30克 香草精5滴 可可粉5克
香草精 小小一瓶 好可愛~ 在 買的 台灣也有 但是很大瓶....
非常香! 一打開瓶蓋 就聞到 香草的香甜 很讚~
巧克力醬 作法
軟化的奶油 打發至米白色 加三溫糖打發變白!
放入蛋液和勻 再放過篩薄力粉拌成團
(加入蛋液和粉時 請務必輕輕攪拌 以免變硬~~)
加5滴香草精拌勻後 先取出一半置於塑膠袋(或擠花袋)
碗裡的另一半 與可可粉拌勻 再放入塑膠袋內!
隨意的輕輕搓揉 讓2種顏色的醬 不規則混在一起~
(這樣擠出來就會有深淺變化啦~~)
放入冰箱(20分) 冷藏備用
我的=巧克力醬 中途換了袋子 所以雙色比較沒有那麼清楚顯示..
出爐了 巧克力的香味 超迷人! 超誘惑 ! 熱量高別吃太多喔!!
2017 3-27 4-1 京都 富士山之旅
老朋友 新朋友 Q媽回來了 獻上日本之旅 歡迎瀏覽
- Sep 11 Sat 2010 08:39
★☆~SHARP烤箱 (98) チョコスイート 巧克力 墨西哥 麵包
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