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這幾天 優雅在做酵母~ 
自製酵母。。。很難厚~ 應該很難~ 非常難~
讓我想到~ 寶貝~幫我訂的烘焙書 自製酵母 還沒仔細研究他呢
就看到優雅 自製酵母了 趕緊拿出來翻一下~
日本烘焙老師 佐原文枝著 主婦生活社出版 她有出兩本酵母書籍
裡頭解說相當清楚 泡製 過程 製作過程 都非常詳細
而且延伸做出多樣的麵包 內容豐富
我很喜歡日文書籍 日文與漢字 意思差不多
質感 紙質 特優 拿來作收藏 非常適合
寶貝常常要幫顧客訂書(由日本代訂) 所以都會幫我訂一些烘焙書籍
雖然一些書店也有賣 鍾意的書不完全全都有
很羨慕住在 新竹 台北的同學
日本來台 開了一家 淳久堂 15萬冊 什麼書都有~
對於喜歡日文書籍的人 真是太便利了
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