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。。。。。讚ㄟ啦 小麥酥皮麵包~ 上層酥脆 內軟Q~。。。。。
還在想 要做兩條都一樣的吐司嗎？？
....
冰箱冷凍櫃的酥皮 躺在那已經很久 該讓他表現一下了~
就把它疊在麵糰上 試試看嚕~
材料:
強粉290克 全粒粉(最粗)100克 橄欖油cc 三溫糖30克 酵母3分之2小匙
鹽1又3分之ㄧ小匙 白芝麻10克 水270cc 酥皮2張 一斤模2個
以上是 自由之丘 一斤模具 材料份量
這款麵包非常紮實 我想是因為有3分之ㄧ粗的全粒粉
搭配使用橄欖油 麵包 更清爽
口感濕潤有嚼勁 粗粗的麥皮 配上蘇皮 可是越嚼越順口
母親節 剛好是做活動 寶貝非常忙碌 無法幫我拍 操作照片 所以見諒了
本來因該要煮飯的 也因為忙 所以 就以今天烤的吐司代替飯
煎兩條肉魚 兩顆蛋 醃小黃瓜 大根 幾片酥皮麵包
也很豐盛喔
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