Q媽家的 家常菜!! 辣又香的~~ 三杯五花杏苞菇!!

下班後~ 倒杯啤酒 當下酒菜! 解放一天的辛勞!!最適合不過囉~



Q媽 喜歡辣 一日無辣 食之無味!!

任何菜餚少不了 辣椒!!

尤其是 下酒菜 更不能沒辣!!就是要辣給你看!!





材料

三層肉 或五花 都好 最好是一早買的溫體 黑豬肉

黑豬肉質 又Q又香 久滷不爛 越滷越香

肉半斤 杏苞菇大2顆 香菜九層塔 薑 辣椒 糖少許

米酒 胡椒鹽 蠔油 



薑爆香=豬肉=杏苞菇=辣椒=糖



蠔油調酒=拌炒蓋鍋悶一下=加入九層塔香菜灑點胡椒粉 完成

(怕辣 可換沙茶醬一樣美味喔!)

 當然還需要炒個青菜 來搭配囉!



爆薑絲=絲瓜=香菇高湯粉調水=蓋鍋悶一下 完成!



忙碌時 煮一盤主食 一盤菜 

白飯來搭配!有肉有菜 營養簡單又美味!!

這樣菜單 無需顧慮 人多或少 

一樣溫飽你的胃喔!!

創作者介紹
創作者 Q媽 的頭像
Q媽

Q媽愛日本 旅行 美食 喵

Q媽 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()