變冷又下雨  這天氣適合 喝一碗甜薯紅豆湯~配上甜麵包 就灰雄幸福了~
年前買的日本麻糬 包在裡頭  QQ草莓甜蜜滋味 真是好吃~
黑糖預拌粉 只要加上 水120CC 酵母3克 上白糖15克 就開始攪拌~


攪拌時 就聞到黑糖香味 非常香濃 這款預拌粉 有10種口味
黑糖是其中一款 把麻糬包在裡頭
烘焙時麻糬融化有幾顆 跑出來 冷卻時又恢復 麻糬的彈性
日本的麻糬 甜味較濃 跟黑糖一起烘焙 相當適合
在涼涼的天氣裡 黑糖麻糬麵包配上一碗甜薯紅豆 是不錯點心喔~
今天有5位學員品嚐  都說 好吃~



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