黑豬腹肉~用塩麴醃漬一天半的時間!
入味後 變透亮!!
甜茴香(球莖)
是一種香氣外貌獨特的植物
是香料 也是蔬菜~ 其纖維似芹菜
常見料理
切塊燉煮 (咖哩 燉肉 燉湯)
燉煮後 口感與洋蔥無異 (可代替洋蔥使用)
((寶貝獨愛 蒜辣清炒))
在市場很難購買甜茴香 竟然在裕毛屋發現了!!
碧蘿村有機蔬菜 新發售!! 甜茴香~~
處理方法簡單 洗淨後 隨喜歡切成絲或條
大蒜 辣椒爆香 甜茴香拌炒幾下 一點鹽調味即可
寶貝自第一次嘗到甜茴香後便無法忘懷
現在裕毛屋就買的到了~~(樂)
((甜茴香切絲~ ))
大蒜辣椒爆香 豬腹肉 快速半炒幾下!!半炒半悶~
直到表面微焦 倒入 甜茴香 拌一下 灑些胡椒鹽~ 就完成了!
倒入飯鍋~~拌勻~~
豬肉油脂 在米粒上~油亮亮的~
淡咖啡色是~ 塩麴其中鹽份!經過高溫~呈金黃色!!
菜飯~ 是Q媽~忙時的 最快速料理!!
菜 肉 飯 ! 營養全都有~不會有缺失!!
煮飯做菜不難! 作好流程準備~
就不會慌亂無章了!!
全站熱搜
留言列表