(#^.^#) 醋溜~~彩椒黑真珠菇! 讓你忍不住! 停不下來! @ Q媽愛日本旅行美食喵

炎炎夏日! 醋溜菜餚最下飯!!

酸酸辣辣! 超開胃~~

白飯大餅饅頭麵條啤酒~~ 讓你隨意搭~~都行!!

還有喔~ Q媽教你切彩椒~不浪費好方法~~

準備材料 ~

彩椒一顆真珠菇一把 (任何菇類都可) 胡椒鹽醋油辣椒蒜!!

首先洗乾淨彩椒! 用水果刀從果瓣下刀~~

切到蒂頭~~

切開的彩椒~會像花瓣一樣打開!

然後用手輕輕一撥就能摘落~~

瞧~~~ 一點都不浪費~ 乾乾淨淨 !!

再把白色的囊膜去除~~

彩椒斜刀切片~

真珠菇用手撕開(好入味)

少許油~ 蒜辣椒炒香! 真珠菇先下拌炒幾下~ (讓油把水份鎖住)

再與彩椒一起拌炒~~

(無需炒太久喔 ~ 容易出水不脆口~ )

加入適量~胡椒鹽醋糖

這道簡易菜餚就完成了~~

一下下! 整間屋子充滿了醋香味~

光是味道讓你口水直流!!

酸甜辣滋味~~

最適合~~ 大餅饅頭夾著吃

再不然~~當下酒菜!! 搭啤酒也很速配喔~~