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很美的裂痕~



邊邊非常酥脆!! 而且會唱歌 批哩趴啦~~


切面 氣孔細緻 皮非常薄~ 松子 葡萄乾 味道香濃!



用LC鍋烘烤~做鄉村雜糧包~ 鑄鐵鍋受熱非常均勻~



揉麵步驟~請 精工麵包機代勞 ~ (非常便利)

上次做松子麵包 在麵包機裡攪拌 ~

雖然沒有傷到內鍋 第二次做 決定用手揉方式把配料包進去!

(好好珍惜 日本電器 避免刮傷 ~ 以免將來訂購困難!!)



油醋 蛋蕃茄 來搭麵包吃!



藍苺+蔓越莓 ===莓果優格..好喝~



雜糧麵包材料(松子70克+葡萄乾40克)

不加奶油


高粉400克 三溫糖4克 鹽之花6克 酵母3克 水270CC



假日 在書局看見新進貨的法國麵包書籍

寶貝翻了ㄧ下 說: 這本非常值得購買!

步驟非常清楚 簡單易學!!



聽~ 麵包唱歌~~

這次麵包 唱歌聲音 比上次大聲~~ 裂痕較深 顏色也深些~

外酥內軟 氣孔平均 皮薄 !!

非常好吃~ 單吃 或 夾油醋蛋番茄 都適宜~



享受幸福時刻!!

吃自己做的麵包 就會體會到!!

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    Q媽 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()