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      一款 非常養生的~ 全粒粉黑白芝麻吐司吐司!    

連日來的高溫!! 挑戰人類的極限~ 不只飆汗 連火氣都要爆發了~




台灣連日來的溫度 沒有下降的跡象 還節節攀高~

早上不到7點 室內溫度 已經到達31度了!!

 不敢亂動~ 一動就流汗~ 

冷氣 竟然吹不涼~  一身黏TT !!

 光是門裡 門外 溫度差異 ~ 教人忍不住把腳縮回來!!

一動也不敢動 做吐司 也只能選擇在晚上了

我想近日 做吐司機會 非常多~ 畢竟方便食用~



 全粒粉黑白芝麻吐司食譜

全粒粉250克 高粉75克 低粉75克 黑芝麻20克 白芝麻20克

白神酵母8克(25CC融化溫水) 鹽4克 三溫糖30克

  奶油50克 水230CC

這次材料中的全粒粉 比較會吸水 因此水量稍多 

發酵時間 需多加注意 很容易發過頭了


哇~一整間屋子 都是小麥 與 芝麻 的香味

寶貝和我 最喜歡 芝麻堅果類  百吃不厭 越吃越香 !!

想不到 這次配方用三種粉 做調配 很成功呢~

濕潤 柔軟 非常好吃 !! 尤其是單吃 就非常讚了~

大熱天不但要 補充水分 還要吃的營養~ 別偷懶喔 你也快點做吐司吧