2010年＊幸福九九＊五福臨門麵包花園 
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新年新希望 用五種材料展現五福臨門 幸福九九"~
材料有: 紅糖肉桂 十勝紅豆 堅果花生 酒漬果乾 香蒜抹醬
杏仁片 芝麻 肉桂 起司
材料
強粉300克 酵母6克 鹽3克 糖20克 奶油30克 水200ML
攪拌發酵醒15分 分成5份 桿平抹上餡 捲起分成7份
發酵30分 190度 烤22分
烘培中 麵包似花般盛開 
這款麵包出現~如蛋糕般的綿密柔軟拔絲~
是否 第一次發酵 特別大 有關?
那種 輕輕一掐 就會凹陷
一口一口 在嘴裡充滿幸福感覺
無法形容他有多好吃 因為一下子就通通吃完了
為新的一年展開序幕 "~
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