小麥&可可 雙色捲捲~吐司


依照日本食譜份量 沒有滿模~
不影響口感  依然QQ 非常有彈性
小麥&可可 融合度百分百~
嚼出麥香 可可香醇的味覺 



這款土司模 非常精緻可愛~
自由之丘  半斤模具 

 


攪拌 發酵第一次 分出一半 攪打可可粉



再醒10分~分成兩份



桿開成長條 疊在一塊
捲起來 整形~(依照模具大小)
進烤箱發酵第二次50分



180度烘烤30分~



出爐了 有點像大理石紋路
一圈一圈的~小巧可愛
這份量 一人可以吃掉一個呢~
今天有2位學員品嚐喔

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