比利時格子鬆餅來羅~~
一小格一小格~ 模樣可愛 一口接一口~
停不下來啦~ (自己做的好安心!!) 
Vitantonio 2013 新款 粉紅色夢幻逸品!
笑想好多年! 一直下不了手~
只想烤鬆餅而已....也找了國內幾家廠牌! 就是不合眼~~而作罷!!
最後竟然~ 為了 在日本奇摩下標一件LC鍋
方便運送...順便...購買!!
還是請~ 東京生活館 代標 代購的~
其實只要鬆餅烤盤~ 這個三明治根本用不到!! (有人要 低價割愛喔!!)
看看他的底座線捲設計~~讓他更穩固整齊!!
更設計了 一個插頭位置....
捲好 插入~不凌亂!!.......貼心吧!!
沒有開關 插入插頭 就開始運作囉~~
建議使用 有開關的延長線插頭!! 比較安全喔~
做功課!!
上網搜尋食譜...調整到適合自己甜度!!
高粉75克 低粉75克 糖25克 鹽一小搓 珍珠糖適量
蛋黃1個 40度牛奶70cc 香草精少許 奶油25克
酵母3克
像做麵團一樣 丟到麵包機操作!!
剛收到機器時...還一度懷疑 是不良品呢~
怎說呢... 上下蓋...扣環 是鬆的 ...
經過代購洽詢廠商...才知道 要留空間讓麵糰澎起來~
恩~ 有道理喔~ 後來證實 真是這樣的!!
烤盤很精緻 清洗很方便!!
而且操作時 要非常小心...溫度很高喔~~
包了珍珠糖...融化了 變成透明~像蜂蜜般!!
只需3分鐘喔~
不用沾 就很美味了!!
我做了 兩款 珍珠糖 楓糖...都非常美味...
外小酥 內柔軟..像麵包.. 冷了 口感QQ的喔~
接下來
用鬆餅粉...200克 蛋加牛奶280CC 抹茶粉10克
一格倒滿約80CC 起小泡泡 在關上蓋!! 
看仔細喔~ 上下蓋 慢慢澎起...卡榫就卡住了!!
所以卡榫要預留麵團空間是正確的!!
看切面!! ..烤3分半 就熟了!!
焦一些 或 剛剛好~ 都可以 隨你喜愛多做幾次
時間就可以準確掌握了!!
至於口感~
喜歡酥脆...奶油就多加一點~ 就是了!!
自己調配適合自己比例 就是自家做的好處!!
喜歡嗎?...攪麵糰去吧!!
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