你瞧~~很像蛋黃酥齁~~

小巧可愛!又美味~~

這款免揉麵包食譜 來自 (優雅) 部份稍作修改~


家裡有現成的 紅豆湯 綠豆湯 就可以做囉~

其中水份量 用紅豆湯代替

紅豆粒 約2大匙


材料中的紅豆湯 已含糖 所以不在加糖囉~

高粉200克 紅豆湯130cc 塩4克 酵母3克 奶油10克

紅豆粒 約2大匙





1.先把奶油與紅豆湯 微波加熱600瓦50秒 加鹽拌勻融化!

2.麵粉過篩 加入紅豆 輕輕拌入~別拌碎囉~ 這樣才有吃到顆粒口感~

酵母+2.麵粉+1.融化奶油一起拌成糰~ 微波200瓦30秒

室溫發酵 成兩倍大!! 分割 搓圓 休息15分~

(把空氣壓出整形!!) = 夏普發酵 35度30分鐘~

180度預熱~~

抹蛋液 黑芝麻裝飾 .....170度烘烤15分鐘~



非常省時! 又美味的麵包 ~完成了~




泡壺喜愛的玫瑰茶~ 這樣搭 我喜歡!!



200克的粉量 做10顆 好小 好精緻!!

怎麼看 都像~蛋黃酥呢
~




早餐~~

一杯溫熱牛奶 幾片鳳梨 自己種的萵苣沙啦~~

兩個紅豆胖~~滿足!!




小小紅豆胖 非常軟! 非常討喜!!

沒想到微波製作的麵包  完全不輸手揉麵包喔~

密實的組織  軟軟口感  壓下還會回彈~


日本紅豆湯~味道像 和菓子 甜甜香香~

這是裕毛屋剛進貨的新商品!!


香香濃濃甜甜的紅豆湯 和迷迷桑桑的紅豆~~是Q媽的最愛~~

果然做成小小紅豆胖  口感味道真是棒!

抹點乳酪抹醬  更添風味~~




在忙碌之虞  撥出一點時間  一樣可以做出可口美味的麵包!!

妳快試試吧 !!

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