詩特莉餅乾Aunt Stella's 其中的起司手指餅乾! 相當濃郁!! 搭配紅茶非常適合~

把它拿來作起司蛋糕.....天ㄚ~ 更加美味呢~



材料(鬆餅粉300克)

140克的餅乾 一半剥碎 另一半擺在最上層

奶油80克 蛋2顆(90克) 鮮奶140cc 上白糖50克

所有粉類 要過篩喔~ 以免結團~

所有材料分次加入 蛋糕體會更綿密!!




麵糊不要過度攪拌 以免失去彈性~

最後拌入 餅干碎片



倒入麵糊 輕輕敲出空氣 把餅乾排列在最上層

用170度烘烤40分

(烤箱各廠牌 有所不同 ~請依自己烤箱調整時間)



爆烈的蛋糕體 一整個 ~~ 香~~~



起司餅干經過兩次烘烤 起司味更香了呢!

酥酥脆脆 非常可口!

蛋糕體 綿密~




隔天吃 餅干不再酥脆  美味依然~

泡杯卡布奇若或紅茶~絕配阿~



 家裡是否有吃不完的餅乾呢!

把它拿來做蛋糕材料 不僅好吃 又能消耗! 何樂而不為呢!

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