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Q媽家的 家常菜!! 辣又香的~~ 三杯五花杏苞菇!!
下班後~ 倒杯啤酒 當下酒菜! 解放一天的辛勞!!最適合不過囉~
Q媽 喜歡辣 一日無辣 食之無味!!
任何菜餚少不了 辣椒!!
尤其是 下酒菜 更不能沒辣!!就是要辣給你看！！
材料
三層肉 或五花 都好 最好是一早買的溫體 黑豬肉
黑豬肉質 又Q又香 久滷不爛 越滷越香
肉半斤 杏苞菇大２顆 香菜九層塔 薑 辣椒 糖少許
米酒 胡椒鹽 蠔油 
薑爆香＝豬肉＝杏苞菇＝辣椒＝糖
蠔油調酒＝拌炒蓋鍋悶一下＝加入九層塔香菜灑點胡椒粉 完成
(怕辣 可換沙茶醬一樣美味喔!)
當然還需要炒個青菜 來搭配囉！
爆薑絲＝絲瓜＝香菇高湯粉調水＝蓋鍋悶一下 完成！
忙碌時 煮一盤主食 一盤菜
白飯來搭配！有肉有菜 營養簡單又美味！！
這樣菜單 無需顧慮 人多或少
一樣溫飽你的胃喔！！
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