miallegro不沾電烤盤 新豋場!!

用它來烤麻糬餅 簡單 快速 好用!



請學員靜宜 託她妹妹在美國購買~ 事隔快1.2年~幾乎忘記有它了

有3大4小的圓形 可以 烤麵包 飯糰 鬆餅 小披薩

非常快速!! 這次烤餅 用7分鐘就完成了~~




食譜來自優雅~ 稍作更改

這款餅用 日本白玉粉(糯米粉) 比較Q彈 不易硬化~

白玉粉100克  絹豆腐150克  北海道紅豆 少許麵粉(手粉)

這款餅的內餡 也可以用黑糖 芝麻粉 薯泥 代替


先將白玉粉 碾碎


與絹豆腐一起和勻 滾圓

白玉粉 粉質較難掌控 太濕黏手 太乾碎裂

無法用包餡方法 用兩個圓形 包餡後 蓋上~邊邊掐合!


先預熱5分鐘 抹點油 放入薯餅 轉7分鐘



瞧!! 外皮酥 內軟Q 透明的麻糬 非常彈牙!

日式點心 美味無比! 夏日午後 更有一番滋味!


學員們 意猶未盡~ 老師做太少了~ 

 

紅豆 豆腐麻糬烤餅  Q彈你的心!! 

創作者介紹
創作者 Q媽 的頭像
Q媽

Q媽愛日本 旅行 美食 喵

Q媽 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()