拔絲!!



柔軟!!



絲絲相連到天邊!!



纏綿 糾纏不休!!



奶油色 真是迷人!!



細緻的組織 像雲朵般 柔美!!



用鮮奶油做土司 奶油味特香濃 軟Q的口感 好迷人!!

發酵後 土司澎得好高!! 高出烤模4.5公分~

像山! 峰峰相連到天邊~ 

外皮加了發酵奶油 裂痕更美~ 一點點微酥口感 更美味~

我與寶貝 一人扒一球 欲罷不能!!

材料

強粉320克 低粉80克 鮮奶油50CC 奶油50克 溫水175CC

白神酵母8克 鹽之花4克 三溫糖30克

 第一次發酵40分鐘 醒麵20分鐘 第二次發酵40分鐘 用170度烘烤27分鐘
 


 側邊 形成一顆心!! 讓人驚艷!!

鮮奶油土司 已列入Q媽家 的常備款 ~

妳呢? 妳家是哪一款呢~~

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