用日本 西奈柿乾 與金時甜薯 真是~搭的好ㄚ~~



裕毛屋每年都會進口 好吃的 日本柿乾 還有金時甜薯 
 
三兩口吃完 太浪費了 把它切碎 搭配金時甜薯 做蛋糕 讓更多人享受它的美味!更顯價值!!


西奈柿乾 切碎了 有天然的果蜜 味道及香味都非常棒!!

與蛋糕糊混合 黏稠性很高 在攪拌時 就發現了!

烘烤中 蛋糕體呈現濕潤  與其他蛋糕不同 中間麵糊 無法像蛋糕一樣成型

剛開始 還以為 烤箱溫度出問題了

用探試針 試了3次 發現麵糊還是黏稠! 又加5分
 
最後烘烤了35分 ~

出爐了~ 很擔心 這蛋糕 是個失敗品 小心翼翼 脫模..(中間呈現 膏狀 黏乎乎)

將將!! 超級美味好吃!!

日本西奈柿乾 與金時甜薯 非常搭!!  帶出自然甜味~

  非常好入口!! 綿密蛋糕體 + 甜薯 桑桑~ 哈!! 真是好吃~

趕緊介紹給你喔~~





材料(圓烤模17公分)
 
西奈柿乾3個 切碎 金時甜薯中型2條切片

鬆餅粉 200克 三溫糖50克 奶油80克 牛奶50克 蛋2顆 

金時甜薯 蒸好待涼切片 排在最底層 與最上層


烤模鋪上烤紙 鋪上甜薯 倒入蛋糕糊 再排一圈甜薯~

奶油打發反白~=加糖繼續打發~成綿密狀=加入柿乾=鬆餅粉拌勻

蛋液與牛奶 分幾次慢慢倒入 輕輕拌勻 ~



發出陣陣~ 濃濃的甜味 這款蛋糕真的不一樣!!

品嘗到的人   都說好香好好吃喔!!

趁著日本柿子盛產 妳也試試看吧


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