用糖漬柑橘類~做吐司! 酸甜酸甜滋味!! 在涼涼的氣候最適宜~
好久沒做吐司了!! 超想吃的~
糖漬檸檬皮 糖漬有一段時間了! 
用它來做吐司 非常適合在這涼涼的秋天
檸檬皮 釋放出的迷人芬芳!! 酸甜酸甜味兒~更是讓人猛吞口水!!
發酵後~ 劃刀 放一小塊奶油 一起烘焙 啪茲啪茲!! 作響~
外酥內綿密!! 濃濃的奶香與果皮 讓人一口接一口 .........停不下來!!
檸檬皮香味 在嘴裡 濃的話不開!!...看珮加的表情就知道!! 
今天來的學員 有口福了 每人一球!!
看見學員 品嚐的樣子 是做烘焙 最大享受~
材料~ 烤模2個
(檸檬皮50克)可用有果肉果醬代替
高粉400克 低粉100克 酵母5克 鹽9克 糖40克 奶油38克 牛奶230cc水95cc
分成6個麵糰 每個160克 壓扁=撥開= 雙手搓圓 =
40度 發酵40分
噴牛奶=劃刀=上奶油 =170度烘烤25分
烘烤後的奶油~ 把表皮 烤的香香酥酥!! 非常好吃~
這時候 已經忘記 熱量是什麼了!! 
檸檬皮 酸甜滋味!! 夠迷人的了~一入口 直衝腦門!!!
只會一口接一口 享受那!! 如初戀般 甜密感覺!!
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