中秋過後!! 是吃螃蟹最佳季節!! 肥美螃蟹 飽滿緊實 多汁 ~   "~   



三點蟹 是蟹類中 最平價的 現在吃~  最划算!!



假日 新光百貨超市 瞧見 三點蟹 ~ 價錢非常優惠!!

(三點蟹 背部有3個圈圈 非常好認)

手掌大!! 非常肥美 立刻挑選2隻 服務人員用冰塊包裹 以免失了鮮度!!

(最愛看寶貝吃螃蟹了~  寶貝是吃蟹高手!! 吃得非常乾淨!!)

螃蟹屬涼性 請用老薑片爆香 來做平衡



材料:

三點蟹2隻切塊 杏鲍菇中型3隻撕條 牛蕃茄2小顆切塊 京水菜半把

老薑片6片 北海道產 春雨(冬粉) 香菇素 胡麻油適量



胡麻油爆薑片 下蕃茄 杏鮑菇 加1200cc熱水 。



春雨 香菇素 煮滾3分 



加入螃蟹煮沸 下京水菜 米酒 香油既可。



這是一道簡單又容易的~秋味

食材取得容易 沒有繁複手續 立刻上桌。

如何挑選螃蟹 找你信任的魚販 或是 百貨超市購買 品質上比較放心~



三點蟹 肉質非常甜美  鉗子沒有拍碎 煮孰後蟹肉自然爆出 可見有多肥美了!!

記住喔~螃蟹屬涼性 不宜一餐多吃~

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