布朗尼蛋糕 黏稠的蛋糕體 綿密組織 讓我着迷~ 試做看看!! 
布朗尼蛋糕 可可的香味!! 確實叫人着迷!!
收集各方高手~布朗尼作法 找出最~易懂 易做方法!!
Carol 自在生活 維維安的烘焙屋 都有布朗尼作法~
糖漬檸檬可可 布朗尼
方法如下 分三階段!!
烤模 抹上奶油 灑粉 備用
1 全蛋4顆 與三溫糖40克打發 2 奶油120克 巧克力磚45克 隔水加熱溶化 3 低粉75克 可可粉25克 泡打粉3克 過篩2次
準備烤箱預熱囉!!
請輕輕拌勻 按照順序加入~
1+2+3+君度澄酒+檸檬皮裝飾!! 送入烤箱 170度 25分
表面 用檸檬汁 + 5克奶油 隔水加熱 融化 抹在蛋糕上 增加香氣!!
(這是從skywest家 偷來的方法)
出爐了 好香!!! 因為沒有小烤模 用大烤模 烘焙 沒有那麼濕潤!
很好吃 很香~ 因為用糖很少~ 苦可可加上 檸檬皮 !! 味道非常相配~
學員都很喜愛!! 
10月15號 做烘焙滿1年了 認識許多同好 再這一年裡 非常開心!!
是我人生中 另一個樂趣!! 希望與你共享幸福快樂心情~
朋友!! 我們一起加油喔!! 
全站熱搜
留言列表
烘焙 (10)