布朗尼蛋糕 黏稠的蛋糕體 綿密組織 讓我着迷~ 試做看看!!
布朗尼蛋糕 可可的香味!! 確實叫人着迷!!



收集各方高手~布朗尼作法 找出最~易懂 易做方法!!

Carol 自在生活  維維安的烘焙屋 都有布朗尼作法~

  糖漬檸檬可可 布朗尼

方法如下 分三階段!!
 


烤模 抹上奶油 灑粉 備用


 1 全蛋4顆 與三溫糖40克打發

 2 奶油120克 巧克力磚45克 隔水加熱溶化

 3 低粉75克 可可粉25克 泡打粉3克 過篩2次

準備烤箱預熱囉!!

請輕輕拌勻 按照順序加入~

1+2+3+君度澄酒+檸檬皮裝飾!! 送入烤箱 170度 25分

表面 用檸檬汁 + 5克奶油 隔水加熱 融化 抹在蛋糕上 增加香氣!!

(這是從
skywest家 偷來的方法)




出爐了 好香!!! 因為沒有小烤模 用大烤模 烘焙 沒有那麼濕潤!

很好吃 很香~ 因為用糖很少~  苦可可加上 檸檬皮 !! 味道非常相配~

學員都很喜愛!!

10月15號 做烘焙滿1年了 認識許多同好 再這一年裡 非常開心!!

是我人生中 另一個樂趣!! 希望與你共享幸福快樂心情~

朋友!! 我們一起加油喔!!

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