チョコスイート   墨西哥麵包 美味好吃!!! 

墨西哥麵包 非常美味好吃~  香濃巧克力 像戴帽子一樣非常可愛!!





美食與熱量 總是難以取捨 !!!

像是 鹽酥雞 一定用油炸的~ 才會香酥 好吃~

墨西哥 麵包 好吃的地方 就是皮~

皮.....(罪惡深淵)

多數好吃的糕點 配方 都是一比一

如~ 粉100克 糖100克 奶油100克 蛋100克

光是看食譜 ..就會猶豫了 ~

但是千萬記住!!! ........別改食譜.............改了 就變調了!!!

那想吃 怎麼辦??

 一個月 做一次 解饞 ~ 就很滿足了!!!



 MEGUmama(メグママ) 食譜出處

主體 (18個) 39克一個

強粉355克 薄力粉45克 酵母8克 鹽4克 三溫糖30克
 
奶油50克 蛋液60克 水165cc


 外層 巧克力醬

薄力粉110克 三溫糖110克 奶油100克 蛋液30克 香草精5滴 可可粉5克



香草精 小小一瓶 好可愛~ 在  買的 台灣也有 但是很大瓶....

非常香! 一打開瓶蓋 就聞到 香草的香甜 很讚~

巧克力醬 作法

軟化的奶油 打發至米白色  加三溫糖打發變白!

放入蛋液和勻  再放過篩薄力粉拌成團

(加入蛋液和粉時 請務必輕輕攪拌 以免變硬~~) 

加5滴香草精拌勻後 先取出一半置於塑膠袋(或擠花袋)

碗裡的另一半  與可可粉拌勻  再放入塑膠袋內!

隨意的輕輕搓揉  讓2種顏色的醬  不規則混在一起~

(這樣擠出來就會有深淺變化啦~~)

放入冰箱(20分) 冷藏備用

我的=巧克力醬 中途換了袋子 所以雙色比較沒有那麼清楚顯示..



出爐了 巧克力的香味 超迷人! 超誘惑 ! 熱量高別吃太多喔!!

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