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      這趟旅行~ 帶回來的! 烘焙用品居多~  沖繩製粉 (王門)

體驗沖繩 麵包粉的神奇口感!! 學員們 異口同聲說~好吃!! (後悔沒有多拿幾包)



不起眼的外包裝~ 在超市裡第一印象 !!

拿起又放回去~ (我要帶他回去嗎?)

猶豫時~寶貝說: 帶回去ㄚ~ 台灣可是無法買到 沖繩麵粉!!

這倒是真的~

名稱: 王門  沖繩製粉 沖粉の強力粉

可做麵包 披薩 餃子 麵

包裝上 印著 麵包捲的照片




出爐了  淡淡麥香 撲鼻而來~

像米粉的口感 Q軟帶嚼勁 ~ 越嚼越香 !!

真是 出乎意料! 沖繩 出產 麵粉 竟是這麼好吃~

不僅是海產新鮮 黑糖香醇 麵包粉也是強項之ㄧ


按照食譜操作

強粉250克 鹽4克 三溫糖25克 酵母5克 奶油30克 水155cc 蛋液半顆約20克

(我在捲麵團時 多抹上有鹽發酵奶油)



けしの実 (罌粟) 木の味

法國麵包上 會灑上的小顆粒

就是他~

比芝麻還小 深淺不一 還未烘焙 有油曖味!

出爐後 沒有特別味道 !!

非常可愛~

日本名古屋 名糖產業出產 檸檬粉

18克 (等於25顆檸檬) 沖泡容易 冷熱皆宜~

 夏日裡飲用 非常適合!


這次沖繩之旅 帶回來許多 烘焙材料 餐具 鍋具 等~~

可千萬 別錯過了 !!


日本之旅
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