把巧克力醬 捲在麵包裡 依然美味可口 ~
捲在裡面 跟捲在外面 一樣美味可口~
もちもち(QQ) 預拌粉 做10個麵包捲
奶油10克 酵母3克 水170CC
把上次 剩下的巧克力醬 加點 奶油 稀釋鋪在麵糰上
有兩種做法 第一種 捲好再切 (我個人覺得比較容易壓扁)
第二 用板刀 切長條 再捲起來 這樣比較不會壓扁 (但是容易沾手)
發酵後 噴水 少許杏仁片做裝飾
170度 烘烤20分
哇~ 又圓又大的麵包捲 (都把烤模撐開了~~)
表面的巧克力醬 烤的香香酥酥 還有杏仁脆片增添香氣
捲在裡面的巧克力醬 濃郁柔軟 加上QQ麵包體
真的 一口接著一口 連吃2個都不夠!!
寶貝:媽咪....我可以再ㄔㄧ個嗎?
(說話聲音超級小...時間已是午夜就寢前)
當然可以! 快吃吧~~
雖然減少奶油與糖的分量 卻驚喜獲得另一種巧克力醬的作法
這也算是意外的收穫吧~~
下次還要做哪種巧克力醬烘焙呢? 呵呵~ 計劃永遠趕不上變化
用好的材料 做烘焙做料理 讓自己與親愛家人都擁有健康快樂 是最最開心的事!
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