日本 五木 田舍 うどん 麵條   湯麵 炒麵 都好吃!! 
 
假日 新光百貨 尋寶~ 日本 五木 田舍 うどん 麵條 超Q彈 超好吃!!



台中新光百貨 每次去 都有新發現~

不起眼的一包 うどん 麵條  竟然十分美味 讓人驚艷!!



一包麵條 雙享受  1/3煮湯麵 2/3炒麵

材料
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五木 田舍 うどん 麵條1包 250克  白蝦20隻 培根3大片煎一下分兩份

香菇2朵 毛豆 蟹味棒 紅蘿蔔 菜豆 青花菜 青江菜 芹菜 九層塔

水煮蛋1個 大蒜 辣椒 七味粉 香油 番茄醬 香菇素

海鹽 醬油 芥茉胡椒粉 黑糊椒粒

以上材料 適量 亦可加入自己喜歡食材 

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炒麵~

白蝦~先炒香蒜末辣椒末 白蝦 9分熟灑七味粉芥茉粉 盛盤備用~ (鍋子不要洗用來炒香蔬菜)

蔬菜~  一鍋個別炒熟 灑點芥茉粉 盛盤 滴幾滴醬油提味

花椰菜~ 加點鹽油 川燙15秒 用海鹽拌一下 擺盤

洗鍋~炒麵~ 兩大匙大蒜爆香 下麵條 喇喇ㄟ 加毛豆 培根切小片 灑黑胡椒 番茄醬 最後海鹽 ~

倒入擺盤中間 白蝦  芹菜末 九層塔 裝飾 可以上桌了
炒完 白蝦的鍋子 再炒蔬菜 吸收白蝦鮮味 一點都不浪費~~



湯麵~ (先燙蔬菜 再燙麵條) 偷呷步

蔬菜~ 滾水加入鹽 油 青江菜 燙15秒 撈起備用

麵條~ 水滾下麵條 10分鐘撈起 沖冷開水 瀝乾備用

大骨湯 ~香菇 與大骨湯一起熬煮 加香菇素1包 放入 紅蘿蔔煮5分 加蟹味棒 2分鐘 最後 白蝦2分鐘

麵條擺盤~蔬菜 香菇 蟹味棒 倒入高湯 擺上白煮蛋 培根 九層塔 OK上桌

白蝦鮮美精華 溶入高湯 湯麵更是鮮美無比



一包麵條 兩種作法 怎麼吃都好吃 !!

一杯 透心涼的 日本朝日ASAHI 梅子 水果酒

夏天 吃麵 搭配冰涼水果酒

最大享受 莫過於此!

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