夏日~ 用土司做主食~ 單吃  夾火腿  配莎菈  都好~
餓了!! 抓一片往嘴裡塞~ 饑餓感 立刻停止 ~馬上滿足!!  



大熱天 吃什麼好呢~ 吐司~ 吐司啦~ 單吃 夾肉吃  隨便怎麼吃都好~

當你餓了 土司是一種非常簡便的 主食 ~

他可代替 米飯 麵食 不管是熱的吃 冷的吃 怎麼吃都好~




 最簡單方便的 主食 吐司~ 食譜 (2條)

日本波浪烤模 2個 (抹上薄薄一層奶油) 長22* 寬8*高5*

高粉290克 低粉70克 鹽 3.6克 白神酵母7.2克(溶解酵母溫水20CC) 上白糖27克

奶油45克  牛奶190cc 葡萄乾80克 芝麻10克

抹烤模奶油刷子 不要洗 剩餘的奶油 可刷在捲葡萄的麵糰 (以免浪費)

 35度發酵35分鐘 (發酵至2倍大) 

表面噴牛奶 用170度烤25分鐘




波浪土司 寶貝超愛的~~

寶貝說 它像香菇 也像房子 超Q的啦~~




 加了全脂鮮奶~ 的白吐司  奶味香濃~ 組織非常 細緻 柔嫩!!

斜切面 可看出 他一圈一圈 細紋路~好美!!

葡萄土司 沒有浸漬過的葡萄乾 在麵包體內 發酵 漲大 更增加它的香氣

咀嚼~葡萄乾微酸的口感 與白芝麻 真是滿足啊~




ㄚ..楊..洋..羊.......

阿~~~土司是誰~偷偷咬一口~ 是誰ㄚ~

羊媽媽: 不是我..

羊弟弟: 我不知道..

羊妹妹: ....我剛來.. 不要問我啦........誰偷偷咬了一口土司..??

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