close
夏日~ 用土司做主食~ 單吃 夾火腿 配莎菈 都好~
餓了!! 抓一片往嘴裡塞~ 饑餓感 立刻停止 ~馬上滿足!!
大熱天 吃什麼好呢~ 吐司~ 吐司啦~ 單吃 夾肉吃 隨便怎麼吃都好~
當你餓了 土司是一種非常簡便的 主食 ~
他可代替 米飯 麵食 不管是熱的吃 冷的吃 怎麼吃都好~
最簡單方便的 主食 吐司~ 食譜 (2條)
日本波浪烤模 2個 (抹上薄薄一層奶油) 長22* 寬8*高5*
高粉290克 低粉70克 鹽 3.6克 白神酵母7.2克(溶解酵母溫水20CC) 上白糖27克
奶油45克 牛奶190cc 葡萄乾80克 芝麻10克
抹烤模奶油刷子 不要洗 剩餘的奶油 可刷在捲葡萄的麵糰 (以免浪費)
35度發酵35分鐘 (發酵至2倍大)
表面噴牛奶 用170度烤25分鐘
波浪土司 寶貝超愛的~~
寶貝說 它像香菇 也像房子 超Q的啦~~
加了全脂鮮奶~ 的白吐司 奶味香濃~ 組織非常 細緻 柔嫩!!
斜切面 可看出 他一圈一圈 細紋路~好美!!
葡萄土司 沒有浸漬過的葡萄乾 在麵包體內 發酵 漲大 更增加它的香氣
咀嚼~葡萄乾微酸的口感 與白芝麻 真是滿足啊~
ㄚ..楊..洋..羊.......
阿~~~土司是誰~偷偷咬一口~ 是誰ㄚ~
羊媽媽: 不是我..
羊弟弟: 我不知道..
羊妹妹: ....我剛來.. 不要問我啦........誰偷偷咬了一口土司..??
全站熱搜
留言列表