夏日 日式 元氣午餐~    雙色涼拌辣味增~
 必魯~ 來一杯 ~ 大熱天~就是要 這樣吃~



  夏天最沒有胃口了~ 想吃 又吃不下

不吃 沒體力~ 真是難~

介紹你 這道涼拌菜 最適合夏天了


  材料

小黃瓜3條 筊白筍3隻 中大型

日本金山寺味增 3大匙 味霖 2大匙  黑糖醬油1大匙 胡麻油 適量

辣椒4條 大蒜2顆 香菜少許



煮鍋稀飯~來配 或是倒一杯啤酒  當下酒菜也行~



夏天只燒一道菜 即可上桌開飯 對家庭主婦來說~

更加輕鬆~

日式牛肉白菇捲 搭白飯  絕配~


 材料

安格斯 牛肉片18片 美白菇 1包 洋蔥1顆

味霖 黑糖醬油 純米酢 七味粉 奶油 鰹魚醬油 蛋3顆 牙籤18隻

蛋的調味料

 蛋3顆 味霖半茶匙 鰹魚醬油1大匙 水70克

 作法~

黑糖醬油3大匙 味霖一大匙 純米酢半茶匙 七味粉少許

調味料 調勻 分幾次沾肉 沾完再倒 以免肉吸太多醬汁

選一長盤 調味料肉片鋪平 捲上美白菇 用牙籤固定 靜置入味30分鐘

起鍋抹奶油 把肉捲鋪好 煎兩面起盤 (不要煎太熟)

新鮮牛肉 小火煎 精華牛油 可別丟~ (炒洋蔥用)

馬上下洋蔥 炒半透明 把牛肉捲擺上去 倒入3分之二蛋液

蛋半熟時 撒七味粉 再把剩下三分之ㄧ蛋液 再平均到入(馬上起鍋了)

淋點香油立即起鍋 ~ 鋪在白飯上

簡易又營養的 日式牛肉捲就完成了



     夏日裡 這樣吃 大大滿足喔~



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