。。。。用 日本春よ戀 ブレンド 高粉 做胖 真是太美味了~。。。。

 非常美味細緻的 牛奶吐司 可可土司單吃 或是 加 莎菈 都好~"~



天氣持續澳熱~ 那種悶熱~ 讓人三餐都沒胃口~

想著最簡單 又不會流汗的餐點~
就是

莎菈~ 疏菜洗一洗掰一掰 日本山藥 酪梨 鳳梨
目宿芽 豆苗 紅蘿蔔莎拉醬
喇喇ㄟ~ 單吃 跟土司ㄧ起吃 都好~"~



材料

春よ戀 ブレンド 高粉 370克 薄力粉30克 酵母2又2/3小匙 鹽1又1/3小匙
上白糖40克 牛奶270cc 鮮奶油30cc 可可粉5克
(無鹽奶油40克)

第一次發酵後 分成兩份 其中一份加入可可粉 再攪打5分鐘
再做醒麵~15分鐘



去年就請m媽買了 一直都沒有拿出來做~

網誌上 很多人稱讚 這款強粉 做的吐司 有多美味~

今天體驗他的美味 不愧是 麵粉中的 香奈兒~
春よ戀 ブレンド 高粉
濕潤度相當好 組織非常細緻 柔軟又有彈性
鮮奶油土司 奶味香濃~ 可可土司 香醇厚實(寶貝喜歡)



寶貝邊吃邊下單 喜歡可可土司~(苦苦)

寶貝 可可土司 口感特別~ 因為是最後加入攪拌

可可粉分佈不均 多了 濃與薄的可可苦味

享受~一口咬下味蕾變化

做烘焙 最欣慰的  就是家人捧場
敲下 下一次的預訂~
寶貝~ 謝謝你喜歡"~

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