自由之丘~薄長型 網址低加 煉奶土司 完美呈現

滿模喔~ 有菱有角的吐司
 跟某家(ㄍㄨㄍㄨ)西點的土司ㄧ樣的 土司模非常可愛 ~
材料:高粉180克 新瀉米粉85克 酵母5.3克 鹽2.6克
牛奶172ml 糖15克 奶油20克 雪印北海道煉乳35克
 


攪拌發酵 醒15分 桿平成長條 左右往中間對齊
放入烤模 噴水 發酵至 9分滿 約30分
進入烤箱 190度 烘烤35分


出爐了 滿模的吐司 真是漂亮~
口感柔軟 多了煉乳的香甜
即使過了2天 再烤一下 抹上果醬
口感一樣不變
是一款非常好吃的吐司喔~

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