可愛極了   柔軟 QQ 非常好吃


飄洋過海 自由之丘模具 收到~ 馬上看DVD
裡頭介紹 是手作烘焙 其中 搓 揉 摔 打
嘆為觀止 驚呼 這種手工手法
做出來的麵包 一定好吃
使用麵包機的我~
技巧上 只能靠自己 不斷累積經驗

第一次烘焙圓形~怕無法滿模
結果 還漏出來一點點
嗯~ 應該跟酒漬有關
酒能讓發酵更快
所以........要累積經驗
http://item.rakuten.co.jp/tubasa55/c/0000001338/    土司模



看了教學 有學到 桿麵糰 呵呵~
攪拌發酵 醒10分



鋪了第一層 酒漬葡萄乾



包好桿開  包第2層 有機蔓越莓&有機櫻桃乾
櫻桃乾是學員玉枝送的~
剛好可以做吐司內餡
玉枝 謝謝你~



捲起來 在桿開~



依照模具大小 在捲起來



自由之丘裡 看到模具 沒那麼大 收到時 嚇一跳!
那麼大~ 還是小的耶
依照教學 塗滿奶油
放進烤箱 做第二次發酵 50分


 
想烤一個 白白的果乾吐司
就是這麼簡單的土司 材料上沒有添加附加品
食用起來 有種 最初的純淨感
幸福是什麼 ? 我想~ 就是簡單 ~

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