午餐




午餐 煎羊肩排 : 煎鍋先加一點油 煎蔥尾爆香後撈起 開始煎羊排
加一些迷迭香 煎至雙面金黃 再灑地中海鹽  黑胡椒起鍋
鍋中剩餘羊油 下小黃瓜灑一些胡椒粉 ok盛盤
圓形茄子 用中薇波蒸8分鐘
用兩支叉子 把它撥成絲  將調味料淋上
調味料:金山寺味增一小匙 味林一小匙  薩摩黑醋一小匙
鰹魚醬油兩匙 香油一小匙 蔥 辣椒 適量
時蔬大骨湯: 先將黑豬大骨 用沙鍋熬2小時做高湯 
視食用量取出一些 其他放涼 冰冰箱備用
材料:玉米筍 美白菇 牛蒡甜不辣 蟹肉棒 (最後加) 青花椰菜 九成塔 香油

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